Pasta aglio e olio

Da ich gerade Promi Dinner schaue und dabei immer Hunger bzw. Appetit bekomme, hab ich überlegt auf was ich jetzt Lust hätte ;-)
Ich liebe Knoblauchnudeln. Eigentlich hab ich sie immer nur im Restaurant gegessen aber vor ca. 2 Monaten hab ich mich da mal selbst rangetraut und die ersten wurden nicht so toll.
Das perfekte Rezept hab ich auch noch nicht gefunden aber eins das mir schmeckts ;-)

Zutaten: Für 2-3 Personen

300g Spaghetti

Etwas Öl

Min. 4 Knoblauchzehen, ich weiss man stinkt danach aber dessen muss man sich bei Knblauch bewusst sein, dass man den nicht isst wenn man ein Date oder allgemein unter Leute geht

Etwas Petersilie

Etwas Parmesan

Salz und Pfeffer

100 ml Brühe (Die Beste ist die Rinderbrühe von Maggi)


Die Spaghetti nach Anleitung kochen. Danach die zerkleinerten Knoblauchzehen in Öl anbraten und anschließend mit der Brühe ablöschen. danach die Spaghetti dazugeben und alles ca. 10min kochen lassen und ab und zu wenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss, Petersilie und Parmesan darüber geben. Fertig.

Bild: www.rezeptewiki.org/wiki/Pasta_aglio_e_olio